酶为什么可以把淀粉分解成麦芽糖?

酶为什么可以把淀粉分解成麦芽糖? 唾液分解我想知道唾液是不是可以分解成淀粉 再分解成麦芽糖然后麦芽糖分解成葡萄糖?也就是说 唾液-唾液淀粉酶-淀粉-麦芽糖-葡萄糖?还是? 说吃馒头的时候有甜味,为什么不说唾液把淀粉分解成葡萄糖,而必须是说唾液把淀粉分解成麦芽糖? 关于酶的问题蛋白酶只可以把蛋白质分解成多肽而再由水解氨基酸酶进而分解成氨基酸,而淀粉酶却可以把淀粉直接分解成葡萄糖?我知道淀粉酶可以把淀粉先分解成麦芽糖,但老师说只要淀粉 唾液淀粉酶把淀粉分解成什么?到底是葡萄糖还是麦芽糖? 为什么 淀粉酶不能催化麦芽糖分解成葡萄糖?淀粉水解也生成葡萄糖 麦芽糖是什么?那种又黄又粘的可以拉成丝的麦芽糖,和生物学中可以水解成两个葡萄糖的麦芽糖一样吗?那嚼馒头到最后变甜,不是淀粉被淀粉酶分解成麦芽糖了吗,为什么嘴里没有黏黏的感觉? 口腔中的什么将淀粉分解成麦芽糖的缘故 麦芽糖为什么遇碘不变蓝淀粉遇碘会变蓝,由淀粉分解的麦芽糖为什么遇碘不会变蓝? 淀粉最后分解成什么淀粉是分解成麦芽糖还是氨基酸? 淀粉酶为什么能将淀粉分解成少量的葡萄糖呢?淀粉酶不是将其分解为麦芽糖，为什么有葡萄糖？高中教材上说淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖和少量的葡萄糖？酶不是有专一性吗？为什么有葡萄 食物中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下,转变为什么?淀粉酶只能把淀粉水解成麦芽糖吧?麦芽糖到葡萄糖要麦芽糖酶吧? 唾液在多少度才能把淀粉转化成麦芽糖?为什么? 淀粉酶--淀粉--酶-淀粉复合物--麦芽糖是对的,为什么麦芽糖酶--麦芽糖--酶-麦芽糖复合物--葡萄糖错 唾液淀粉酶到胃里能继续催化淀粉分解成麦芽糖吗?为什么?请大家对回答付点责任好么 在淀粉溶液中加入淀粉酶,保温一段时间后,再加入蛋白酶并继续保温,酶解产物包括多肽和葡萄糖.为什么是多肽不是氨基酸?还有淀粉酶不是把淀粉大部分分解成麦芽糖吗,为什么试题好像都是 淀粉可以转化为麦芽糖还是葡萄糖?这是水解还是分解反应?葡萄糖可以合成淀粉吗? 唾液淀粉酶把淀粉分解成麦芽糖、是化学还是物理变化?我以前看的好像是说什么切割分子、然后就能感觉到甜味,