夏天如何做腊肉?夏天做腊肉要解决变质问题,这是个技术难度,但食品厂都在做,他们是怎么样做的呢?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/10 20:09:32
夏天如何做腊肉?夏天做腊肉要解决变质问题,这是个技术难度,但食品厂都在做,他们是怎么样做的呢?

夏天如何做腊肉?夏天做腊肉要解决变质问题,这是个技术难度,但食品厂都在做,他们是怎么样做的呢?
夏天如何做腊肉?
夏天做腊肉要解决变质问题,这是个技术难度,但食品厂都在做,他们是怎么样做的呢?

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看过电视上介绍的金华火腿的做法,秘决就是放盐水,因为盐水比盐更容易浸透到肉里,使肉不容易变质