如果没有冰箱,刚买回来的鲜鱼鲜肉用盐腌制下可以抑制细菌繁殖生长,从而保鲜为什么

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/06 16:45:03
如果没有冰箱,刚买回来的鲜鱼鲜肉用盐腌制下可以抑制细菌繁殖生长,从而保鲜为什么

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如果没有冰箱,刚买回来的鲜鱼鲜肉用盐腌制下可以抑制细菌繁殖生长,从而保鲜为什么
因为浓度差的原因.盐比水的浓度大得多,就把水流出了.而且把肉中的细胞都杀死了,所以刚买回来的鲜鱼鲜肉用盐腌制下可以抑制细菌繁殖生长,从而保鲜.