作业帮微波炉和电磁炉,有什么区别?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/03 08:28:30
微波炉和电磁炉,有什么区别?
微波炉和电磁炉,有什么区别?
微波炉和电磁炉,有什么区别?
原理不同,微波炉是利用微波振动水分子产生热量.
没水分的东西是加不热的.
电磁炉是利用高频变化的磁场使金属锅里面产生磁场涡流生热的.必需是金属锅才可以.
iloveice60你不懂别乱说,如果是震动分子,那么微波炉本身也会烧掉爆炸.
用过微波炉的人都知道,干燥的东西是加不热的.
微波炉只能加热，电磁炉只要是铁锅就可以，煮炒都可以。
1L回答有弊端吧。。。。微波炉是利用微波震动分子而不是水分子。
两回事，加热的原理不同，方式也不同。
关于微波炉:
顾名思义，微波炉就是用微波来煮饭烧菜的。微波是一种电磁波。这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多，而且还很有“个性”，微波一碰到金属就发生反射，金属根本没有办法吸收或传导它；微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收。
微波炉正是利用微波的这些特性制作的。微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成，可...
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关于微波炉:
顾名思义，微波炉就是用微波来煮饭烧菜的。微波是一种电磁波。这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多，而且还很有“个性”，微波一碰到金属就发生反射，金属根本没有办法吸收或传导它；微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收。
微波炉正是利用微波的这些特性制作的。微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成，可以阻挡微波从炉内逃出，以免影响人们的身体健康。装食物的容器则用绝缘材料制成。微波炉的心脏是磁控管。这个叫磁控管的电子管是个微波发生器，它能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波。这种肉眼看不见的微波，能穿透食物，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，于是食物“煮”熟了。这就是微波炉加热的原理。
关于电磁炉:
电磁灶是一种无火的炉灶。接通电源后，灶台上的锅很快就热了。当锅里“劈里啪啦”炒莱炸鱼时，用手触摸灶台却感觉不到热。原来，电磁灶的台面下布满了金属导线缠绕的线圈。当通上交替变化极快的交流电时，在台板与锅底之间产生强大的交变磁场；磁力线就穿过锅体，使锅底里感应产生大量强涡流。当涡流受材料电阻的阻碍时，就发出大量的高热，将饭菜煮熟。电磁灶产生的交变磁场，还会使锅的分子随着作不停歇的运动，造成分子间的摩擦生热。涡流热和分子运动的热都是直接发生在锅本身的，基本上没有能量传递的损耗，所以电磁灶的热效率可高达80%，约比煤气灶高出一倍；在采用不同烹调方法时，只要调整流过线圈电流的大小，就可以将温度调高调低。
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一个用的是工频一个用的是射频。一个是加热金属。一个是用来加热水分蛋白质。