为什么热油锅内有水会飞溅

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/03 20:50:50
为什么热油锅内有水会飞溅

为什么热油锅内有水会飞溅
为什么热油锅内有水会飞溅

为什么热油锅内有水会飞溅
因为滚开的油的温度有130度以上,通常情况下是大于水的沸点.水滴入锅中,迅速汽化,形成的水蒸气团体积约是水滴体积的1000倍,于是发生爆炸声,且油飞溅!