厨房清洁剂混用也会致人发生癌变?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/26 21:34:05

厨房清洁剂混用也会致人发生癌变?
厨房清洁剂混用也会致人发生癌变?

厨房清洁剂混用也会致人发生癌变?
清洁剂混用：厨房里的清洗剂有的呈酸性,有的呈碱性,混合时可能会发生化学反应,如用洁厕剂除垢时可能产生刺激性的氨气或氨水,当氨水与具有漂白功效的清洁剂混合时容易产生有毒的氯氨气体,过量吸入后将导致肺部严重发炎及肺积水,易发生癌变.
　　炒菜“过火”易招癌：日常生活中,很多人炒菜时喜欢用高温爆炒,习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜,认为这样才显示出厨艺高超.殊不知,炒菜过火这种做法是不科学的,反而会增加致癌物的产生.
　　一般普通食用油加热时间越长、温度越高,产生的有害物质和致癌物就越多.之所以说油炸食品可能含有致癌物,原因就在此.而比起油炸来,油都“着火”了,温度当然更高,甚至会超过300摄氏度,致癌物苯并芘极易产生.
　　它们附着在菜肴上,严重危害人体健康.除了致癌物,炒菜“过火”还会产生反式脂肪酸.值得提醒的是,油脂加热时间越长,有害产物就越多.
　　烟机内油污：据权威机构表明,厨房是家庭卫生最弱的一环,最大问题就是空气污染；烟机内部沉积大量油污,遇热挥发容易产生焦油等致癌物质,被人体吸收后,极易引发肺部疾病甚至肺癌；还容易产生肥胖症状,这是大部分厨师偏胖的主要原因；还可能诱发更年期综合症,继而出现身心疲惫、体重攀升、烦躁失眠、皮肤干燥、发色枯黄等症状；比长期抽烟的男性更为严重.
　　洗涤用品：洗涤用品中所含的表面活性剂、助洗剂及其他的化学添加剂能破坏皮肤表面的油性保护层,对皮肤造成腐蚀和伤害.洗涤剂中的化学成分对头发及人体的其他器官也有不同程度的侵害.残留在碗、盘子上的洗涤剂对家人的健康更是个威胁,有致癌风险.
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资料来源于：厨房里的4大致癌死角

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