作业帮酒精的配方是什么
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 01:54:02
酒精的配方是什么
酒精的配方是什么
酒精的配方是什么
工业酒精含有少量甲醇、96%乙醇.
医用酒精一般含有75%的乙醇.
加工的原料主要有淀粉质和纤维质为主,通过各种酶的作用而产生酒精的,
现在的淀粉质原料主要有；玉米、木薯、糖蜜、小麦等. 木薯经过热预处理后加入a-淀粉酶让淀粉分子从原料细胞中游离出来以后,先膨胀,糊化,通过酶的作用使之分解为小分子的糊精和低聚糖.然后利用糖化酶将液化产物进一步彻底水解成葡萄糖的过程. 利用酒精酵母将葡萄糖转化成为酒精.然后在通过蒸馏工艺将酒精浓缩为大约为95.57%的酒精溶液
乙醇+水