炼乳是什么乳

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/09 10:43:27
炼乳是什么乳

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炼乳是什么乳
炼乳是一种牛奶制品,用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料,它的特点是可贮存较长时间.炼乳是“浓缩奶”的一种,是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分,浓缩至原体积25%~40%左右的乳制品,再加入40%的蔗糖装罐制成的.