作业帮丝瓜怎么吃?怎么做啊?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/03 22:14:41
丝瓜怎么吃?怎么做啊?
丝瓜怎么吃?怎么做啊?
丝瓜怎么吃?怎么做啊?
青蛤丝瓜的做法.
我给你说两种吧做法1、青蛤炒丝瓜 取青蛤肉出来,丝瓜切条,去掉籽.蒜蓉若干.蒜蓉及姜丝放入锅中爆香,然后青蛤与丝瓜一起倒入爆炒,加入盐、酱油调味,青蛤一熟出锅.此菜青蛤嫩滑,丝瓜清香味道很好.做法2、丝瓜蒸青蛤 青蛤取肉,丝瓜切段,去籽,将青蛤放在丝瓜段上,一个青蛤放在一个丝瓜段上,蒸盘下放姜片,青蛤表面放精盐调味,入锅蒸.蒜蓉若干,入油锅中爆香,青蛤蒸到8分熟,大概就是10分种左右时,开盖淋蒜蓉及热油,再蒸3－5分种即可出锅.此菜可吃出青蛤的原汁原味.此菜做法1的丝瓜可用有棱角的丝瓜或是水丝瓜做法2的丝瓜一定是要那种没有棱角的丝瓜,有人也叫作水丝瓜的那种瓜来做.注：两种菜一定都要放姜,要不会很凉,受不了的人会拉肚子的.
老油条炒丝瓜
原料：
油条、丝瓜
做法：
1.丝瓜去皮切成厚片,
油条切成3厘米左右的段；
2.丝瓜用沸水焯一下捞出；
3.坐锅点火倒油,油热放葱、姜、蒜末,煸出香味后放入丝瓜和油条,放少许料酒、盐炒匀即可.