作业帮肉鸽简介?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/10 10:41:00
肉鸽简介?
肉鸽简介?
肉鸽简介?
肉鸽也叫乳鸽,是指4周龄内的幼鸽.其特点是：体型大、营养丰富、药用价值高,是高级滋补营养品.肉质细嫩味美,为血肉品之首.经测定,乳鸽含有17种以上氨基酸 ,氨基酸总和高达53.9%,且含有10多种微量元素及多种维生素.
鸽子属鸟纲、鸽形目、鸠鸽科、鸽属.鸽子的祖先是野生原鸽,肉鸽是人们
经过长期选育而形成的品种,由于它体型大,产肉多,肉质好,又不善飞翔,人们饲养它是以吃肉为目的.因此,称为“肉鸽”.肉鸽也叫乳鸽,是指4周龄内的幼鸽,其特点是体型大.营养丰富、药用价值高,是高级滋补营养品.肉质细嫩味美,为血肉品之首.经测定,乳鸽含有17种以上氨基酸 ,氨基酸总和高达53.9%,且含有10多种微量元素及多种维生素.因此,鸽肉是高蛋白、低脂肪的理想食品.肉鸽有很好的药用价值,其骨、肉均可以入药,能调心、养血、补气,具有防止疾病,消除疲劳,增进食欲的功效.